12/06/2013

NeoBento ou la cantine addictive

Mes nouvelles activités de chroniqueur food pour le site de A Food Tale/Histoires de Goût ont du bon... Du très bon, même, comme tester cette nouvelle enseigne, ouverte il y a tout juste six mois dans le quartier du Cirque d'Hiver, consacrée aux "bentos", ces petites boites-repas à compartiments, qui sont une véritable institution culinaire et un vrai art de vivre au Japon, associant esthétique, plaisir et équilibre. Exit le mauvais club sandwich au pain rassis, avalé sur le quai du métro (la trépidante vie urbaine). Ici, on se pose, on se fait du bien et on repart avec le sourire. La formule à 12 vous permet de choisir six portions parmi les quatre grandes thèmes nutritionnels d'un repas complet : construction (crevettes gingembre-citronnelle, boulettes japonaises, galettes tofu millet-carottes...) / énergie (riz onigri, salade de pommes de terre mayonnaise-curry, risotto de quinoa huile de truffe et artichaut...) / vitalité (courgettes marinées Oshinko, aubergines grillées miel et chèvre...) / plaisir (tiramisu aux cerises, perles du Japon lait de coco et fruits...). Le thé froid (du Palais des thés) est offert et particulièrement bien infusé, et l'accueil adorable et joyeux. En un mot, allez-y !








NeoBento - 5, rue des Filles du Calvaire, 75003 Paris. Tél : 09 83 87 81 86. Tous les jours sauf mardi. De 11h30 à 19h30 les lundis, mercredis, jeudis. De 11h30 à 21h30 les vendredis et samedis. De 11h30 à 16h30 les dimanches. Entre 8 et 12€ et vente à emporter. Merci au Polyèdre, toujours à l'affût de chouettes adresses... ;))

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