24/03/2013

Les papilles de l'enfance

Je le martèle à grands coups à ceux et celles qui prennent la cuisine trop au sérieux : souvenez-vous de vos premières émotions, de vos premiers souvenirs culinaires, c'est là que tout s'est passé, que tout se passe encore ! Alors, certes, nous ne sommes plus des enfants, nos envies et nos expériences sont différentes, mais au final ne sommes-nous pas tous en quête de cet émerveillement innocent qui agitait nos sens la première fois que nous avons goûté le petit bout d'une meringue ou une fraise des bois tout juste cueillie...


Les Editions du Rouergue sortent ces jours-ci un petit livre de recettes joliment illustrées sur ces "envies d'enfance" qui nous accompagnent toute la vie. Son auteur, Stéphanie Rigogne-Lafranque, nous parle de ses souvenirs, du parfum du thym tout juste arrosé un soir d'été, dans le jardin de sa grand-mère, de l'ennui des jours de pluie ensoleillés par quelque gâteau gonflant dans le four, et des cauchemars terrassés par un nuage de lait au miel épicé. Les dessins aux crayons de couleur et papiers découpés de Junko Nakamura sont un rien naïf, spontané et de grande beauté. Personnellement, je mange toujours mes Petits Bruns en commençant par les quatre bouts plus cuits, ou mes Pailles d'Or framboise en imprimant, dans la plaquette entière, l'empreinte de mes dents. Et les cornichons chauds dans la purée. Et le rosbeef badigeonné d'un trop plein de moutarde... J'assume pleinement, je resterai toujours un grand enfant...

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Envies d'enfance, Stéphanie Rigogne-Lafranque, illustrations par Junko Nakamura, Editions du Rouergue, 2013. 80 pages. Prix maximum conseillé : 18€.

8 commentaires:

  1. Cher Mr Poulet, merci pour ce post;-)
    je suis touchée de voir que ce livre évoque ces sensations de réconfort, nostalgie et plaisir culinaire, mon but est atteint !

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    1. Bonjour Stéphanie,

      Merci pour votre petit mot ! Vous avez parfaitement su retranscrire les beaux souvenirs de l'enfance que nous partageons pour la plupart.

      Bonne continuation à vous !

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  2. et moi je fais toujours le petit volcan dans la purée pour y verser le jus ! Magali

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  3. Je viens de le recevoir aussi, très touchant. Cela me fait penser que les plus grandes émotions au restaurant sont celles qui nous ramènent à nos souvenirs d'enfant...

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  4. Bonsoir!
    Je t'ai nommé et tagué pour le Versatile Blogger Award! A toi de jouer!
    Bonne Soirée!
    Mariloo @ http://fdlover.blogspot.fr/

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    1. Merci, Mariloo, pour cette gentille attention ! Je ne connais pas, mais je vais aller voir cela de ce pas !

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