22/04/2012

Le flan de Genin (enfin)

Il a fallu braver les orages, le vent, l'interminable queue au bureau de vote et l'interminable rue de Turenne pour aller, enfin, chez Jacques Genin... Depuis le temps qu'on m'en parlait, qu'on me disait que son flan pâtissier était sans doute l'un des meilleurs de la capitale... Chose faite ! Et terriblement réussie... L'endroit est superbe, fait salon de thé (envie d'y rester) et l'accueil particulièrement poli et souriant... Quant au flan, le presque quart n'a fait qu'une bouchée. Vanillé, moelleux, pâte parfaite, le tout conservé à température ambiante pour ne pas l'abîmer, et un prix très raisonnable vu la taille et cette qualité (3,60€). J'y retourne quand vous voulez... ;)
 

Jacques Genin, Fondeur en chocolat - 133, rue de Turenne, 75003 Paris - tél : 01 45 77 29 01. Ouvert du mardi au dimanche, de 11h à 19h et jusqu'à 20h le samedi.

9 commentaires:

  1. Si seulement Paris n'était pas si loin...

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  2. Sûrement divin! Dommage que Paris soit pas aussi proche que je le voudrais...

    Bises,

    Rosa

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  3. Huummm ! Les flans pâtissiers ... Je succombe inévitablement...
    ... C'est vrai Paris est un peu loin... comme c'est dommage !!!

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  4. Hum, un flan bien préparé ça c'est c'est bon!

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  5. j'ai passé un après midi en cuisine à Val Thorens avec lui et c'est juste un génie, goûte son millefeuille tu deviens addict ! et je ne parle pas des pâtes de fruits, caramels et chocolat, a y est, rien que d'en parler j'ai pris 3 kilos mais 3 kilos de bonheur pur !

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  6. Tu me vends du rêve là! Le flan pâtissier c'est mon doudou de grande fille ... J'en veux!

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  7. Enfin ! tu y as été, c'est terrible hein ? ? bises et congratulations aussi.
    Anne

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