09/10/2011

Le gâteau qui va avec tout ce que vous avez dans votre frigo

Le titre de ce billet est un rien provocateur... Ne me sortez donc pas votre vieux camembert un peu fait ou le reste du cassoulet d'hier soir ! Restez fruits ! Et fruits de saison, évidemment... Cet été, c'était framboises, mais vous pouvez tout à fait utiliser ananas, myrtilles, pommes, poires, sans scoubidous... Dans toute sa simplicité, le succès de ce gâteau est assuré...

Il vous faudra :

300 g de framboises (ou ce que vous voudrez)
3 oeufs
100 g de beurre
150 g de sucre
100 g de farine
100 g de poudre d'amande
50 g de sucre glace
1 sachet de levure chimique alsacienne
1 sachet de sucre vanillé

Mélanger le beurre bien mou à la fourchette avec le sucre. Incorporer les oeufs un à un puis la farine tamisée avec la levure, le sucre vanillé et la poudre d'amande. Répartir les framboises dans le fond d'un moule beurré et recouvrir de pâte. Faire cuire 35 à 40 minutes dans le four préchauffé à 180°C. Laisser refroidir au moins une heure avant de démouler. Saupoudrer de sucre glace et servir avec un coulis de framboises, accompagné éventuellement de quelques framboises.

10 commentaires:

  1. Un gâteau facile à réaliser et délicieux pour l'avoir fait à plusieurs reprises. Je vais quand même essayer avec des poires et une sauce au chocolat. Je vous invite à venir le goûter et me donner vos impressions !

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  2. Ca c'est un gâteau comme je les aime, tout simple mais très réconfortant par ce froid :D
    Bises, passe une bonne soirée :)
    Delphine

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  3. Super une petite recette! Ca faisait longtemps, c'est cool de regoûter ta bonne cuisine^^

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  4. Un gâteau comme je les aime, vu ce qu'il reste dans l'assiette de la photo il doit être très bon.

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  5. Bonjour Laurent,
    Un gâteau délicieux et facile... j'adore les framboises +++
    Tu n'en n'as même pas laissé une seule miette .... huummmm!!!
    Bises,
    Patricia

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  6. heureusement que tu as précisé "des fruits" car si tu voyais tout ce qui traîne dans mon frigo en ce moment!...
    En tous cas, très bon moyen d'utiliser mes petits restes fruités!....

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  7. Le genre de gâteau que tout le monde aime et qui fait toujours plaisir...
    merci pour cette recette
    bonne soirée

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  8. Raaaah! Faim. Zut. Il n'y a plus de fruit, juste du Nutella...

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  9. Nutella ? Oh ça va encore...

    Si vous saviez tout ce qu'on m'a proposé...

    Merci pour tous vos messages !!!

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  10. en voilà une belle idée
    bisous
    Delphine

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