13/08/2011

L'attrape-nig[eau] du terminal 2D

C'était à l'aéroport Roissy-CDG, il y a quelques jours... Entre le snack douteux du terminal 2D et ses saucisses frites trop grasses, je n'ai guère le choix. Je teste Exki. J'avais assez envie d'essayer l'enseigne depuis longtemps. Mal m'en a pris. Deux sandwiches ridiculement petits, sans aucune saveur et un pain ramolli, contrairement à leur prix. Le comble fut la bouteille de San Pellegrino 50cl à 3,50€ (contre 1,50€ en moyenne ailleurs), les eaux plates sont au même tarif, je vous rassure...

Parfois, donc, je me dis qu'on nous prend pour des nigauds... Exki, c'est fini ! Du moins à Roissy...

x

NDLR : Je tiens à remercier M. Laurent Kahn, directeur général d'Exki pour son commentaire de réponse extrêmement rapide (à lire plus bas) et l'attention portée à ses clients. Je modère donc justement mes propos face à ses précisions et retenterai l'expérience prochainement.

20 commentaires:

  1. Ca fait un moment que je passe par ici, même si je n'ai jamais commenté... je voulais juste dire que je vais souvent à l'exki de biblio et que je n'ai jamais été déçue (les prix n'y sont pas aussi prohibitifs, et les sandwichs gros et bien garnis - et en hiver, leur soupes sont très, très bonnes). Je vous conseille d'y aller au moins une fois de plus, dans un "vrai", pas situé dans un terminal, et de tester le cheesecake...

    RépondreSupprimer
  2. Merci pour votre avis, je laisserai passer la bouteille d'eau qui m'est restée en travers de la gorge avant de retester dans un "vrai" endroit. Cependant, Exki devrait être très clairement plus attentif à leur politique de prix et qualité de produits. Même si l'enseigne de Roissy me semble franchisée, peu importe, le client va CHEZ Exki...

    RépondreSupprimer
  3. Je pense que dans les terminaux, faut jamais s'attendre à grand chose, mais plutôt qu'à des grands chiffres... Mais ils ont raison, je fairais pareil si j'avais mon bizzness dans un aeroport, je ne chercherais pas à fideliser le client mais juste à lui sucrer son argent!

    RépondreSupprimer
  4. hello! tu ne lâches jamais prise même en vacances ...:))
    Je suis d'accord avec Quiche, celui du 13ème à la bibliothèque F. Mitterand est convenable et agréable à fréquenter.

    RépondreSupprimer
  5. Jamais, jamais, jamais !!! :)) Et bientôt, vous découvrirez un petit aperçu de la gastronomie praguoise...

    RépondreSupprimer
  6. Parfaitement d'accord avec toi ! J'ai eu la même mésaventure dans ce même terminal avant d'embarquer pour Stockholm... une déception d'autant plus grande que j'appréciais cette enseigne du temps où on ne la trouvait qu'en Belgique. D'après moi, ça mérite donc un petit mot ici : http://www.exki.fr/default/fr-fr/contact/form_plainte.aspx

    RépondreSupprimer
  7. Tu penses bien que c'est déjà fait, Julia* ! Je vous tiendrai au courant de leur éventuelle réponse...

    RépondreSupprimer
  8. Bah oui, j'aurais dû m'en douter ;-)

    RépondreSupprimer
  9. Bonjour à toutes et tous, merci pour vos commentaires fort intéressants, cela nous aide beaucoup! Je suis désolé cher Laurent pour cette malheureuse aventure, vraiment je m'en excuse. Je distingue 2 problèmes : (a) la qualité des sandwiches et (b) le prix. Au niveau de la qualité d'abord : je prends bonne note de ceci et je vais directement réagir car cela n'est pas normal. Nous mettons un point d'honneur à garantir une haute qualité pour nos sandwiches (pain bio cuit sur place, rspect des recettes, ingrédients naturels,...) et donc quand je lis cela je suis déçu.On va réagir vite et bien, c'est promis! Au niveau du prix : celui ci est fixé par la socité qui exploite les restaurants dans les aéroports et il faut savoir que ceux ci sont soumis à des frais importants (location et charges) de la part des aéroports ce qui explique les prix souvent élevés chez nous comme ailleurs. Chez EXKi nous proposons une formule "petite salade ou soupe +sandwich au choix + une eau" à 7,20€.
    Je vais bien entendu partager votre commentaire tant en interne qu'avec les aéroports.
    Sachez que nous recherchons actuellement des "Clients Mystères" pour les aéroports, ceci afin de compléter les 500 visites annuelles dans nos autres restaurants...
    N'hésitez pas à me donner des nouvelles de vos prochaines visites, mon mail direct est laurent.kahn@exki.com.
    Cordialement.
    Laurent, DG EXKi

    RépondreSupprimer
  10. Cher Laurent,

    Je vous remercie très sincèrement pour votre commentaire et l'attention que vous témoignez envers vos clients, même le dimanche... Cela doit être signalé.

    Ces précisions expliquent beaucoup de choses. Il est malheureusement dommage que votre marque en subisse également les frais.

    Le terminal 2D de Roissy n'était sans doute pas le lieu approprié pour tester votre enseigne, je modère, tempère, donc mes propos et vous ferai part d'une prochaine visite chez Exki et de mon expérience.

    Votre professionnalisme m'y encourage.

    Bien cordialement,

    Laurent
    A Chicken in the Kitchen

    RépondreSupprimer
  11. Ce n'est certes pas une étape gastronomique, mais Exki est un des seuls endroits où il m'arrive d'acheter un sandwich. Aliments frais, assez sains, originaux. Je parle ici des points de vente bruxellois (peut-être que les franchises françaises fonctionnent moins bien?). Mais bon, si jamais tu passes par la Belgique, rassure-toi: il y a moyen de manger autre chose que des sandwichs ;-)

    RépondreSupprimer
  12. Pour un weekend du 15 Août, habituellement si calme et tranquille ça bouge ici !!!! je reste ébahie de la réponse immédiate de l'enseigne ! Bravo ! j'attends encore la réponse d'une grande enseigne...(2 mois)
    En ce qui concerne le prix de l'eau....je ne comprends pas bien son excuse...
    Ici aussi à Arcachon nous vivons des choses étonnantes en cette saison !!!!
    C'est bien cher Poulet, de réagir, même le weekend du 15 Août !!!
    bonne soirée

    RépondreSupprimer
  13. @ Voyelle : la Belgique, je note ! J'adore la Belgique...

    @ Agnès : je note aussi Arcachon ! Mais avec les flots de touristes pour la plupart parisiens, je vais attendre un peu... Et il se passe toujours quelque chose sur les pages du Poulet... ;) Même en vacances...

    RépondreSupprimer
  14. Je ne connais que celui qui est situé à BNF et j'y suis retourné il y a 2 jours justement... juste pour prendre une boisson. J'ai jeté un œil sur le reste et les prix m'ont calmé direct, pourtant je suis du genre à céder aux tentations assez facilement lol Il ne faut pas y aller quand on est fauché.

    RépondreSupprimer
  15. Connais pas l'enseigne, mais quelque idée aussi de te nourrir dans un aéroport ;-)

    RépondreSupprimer
  16. Je suis le Poulet sur la qualité des sandwiches Exki du Terminal 2D: rien de sensationnel, un pain peu agréable à manger (genre dur et élastique), et peu de garniture. Je regrette de ne pas avoir opté pour une part de quiche.
    Le cheesecake, lui, était bon. Pas sensationnel, mais bon.

    RépondreSupprimer
  17. Moi je dis qu'il faut pas manger avant de prendre l'avion et surtout pas du pain (Seriously). Après on ballonne en cabine. Si!Si!

    RépondreSupprimer
  18. @ Steve : c'est vrai que les prix, bon, ben... Si Exki est situé tout près de la bibliothèque Mitterrand, je me demande comment font les étudiants fauchés...

    @ Hélène : ben, pour l'eau, on ne peut pas passer la douane avec une bouteille, d'après ce que j'ai compris (les douaniers français sont tellement chaleureux et souriants qu'on ose à peine les regarder). Et puis de toute façon, l'avion, c'est nul, je ne partirai plus qu'en train...

    @ Prof d'anglais : vous étiez en partance aussi, sieur professeur ?? Ah oui !! Vous ne m'avez même pas fait goûter votre dessert...

    @ Framboise : euuuuhhh... Je n'ai pas eu d'effets secondaires, je sais que çà le fait avec des frites pour certains mais bon, moi çà va ! ;p

    RépondreSupprimer
  19. Et par souci de transparence, je vous mets ici la réponse reçue par la responsable commerciale du groupe Eliance qui gère le snack à Roissy :


    "Monsieur,

    Nous faisons suite à votre mail que nous a transmis le site EXKI et vous remercions de nous avoir fait part de vos remarques suite à votre passage, le 8 Aout dernier, sur notre point de vente "EXKI" situé sur le Terminal 2D de l'Aéroport de ROISSY Charles de Gaulle.

    Nous tenons à vous assurer que la qualité de nos produits est une préoccupation majeure et quotidienne au sein de notre Groupe.

    A cet effet, nous avons mis en place un plan d'action et effectué des contrôles sur la fraicheur des sandwichs fabriqués par notre Laboratoire, afin que notre clientèle soit pleinement satisfaite.

    Concernant nos tarifs, ceux-ci tiennent compte d'une politique tarifaire aéroportuaire contrôlée très stricte et ne sont pas les mêmes que ceux pratiqués en ville.

    Nous regrettons vivement les désagréments que vous avez subis et vous prions de bien vouloir nous en excuser.

    Cordialement

    Sylvie BERTRAND
    Responsable Commerciale
    ELIANCE ROISSY"

    RépondreSupprimer
  20. Bon, je vais amener mon eau au moulin...Je connais assez bien l'Exki de Montparnasse, j'y suis allée plusieurs fois avant une séance de cinoche. ET bien, plus ça va, plus je suis déçue...J'aimais beaucoup le concept au départ et visuellement, les petits plats chauds et les desserts font très envie...mais le résultat en bouche est très aléatoire...c'est même parfois très décevant. Le problème, c'est qu'à ce prix-là (la note me revient à 22-25 euros pour deux, juste pour 2 parts de tarte/lasagnes, 2 desserts et une boisson pour 2), ça ne pardonne pas. Franchement ça fait mal, surtout que 2 heures après, on a de nouveau faim. Bref, je vais finir par m'en détourner définitivement. Si quelqu'un connaît un bon snack à Montpar, je suis preneuse....L'intervention de Laurent Kahn est louable mais bon...

    RépondreSupprimer

newer older home

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...