27/04/2011

Les pesantes chroniques de sieur François Simon

J'ai pas de chance. Il faut toujours que je tombe, par inadvertance ou esprit masochiste, sur la courte émission du Dessous des Tables du célèbre (et tout puissant ?) critique gastronomique François Simon. Vive la télévision numérique.

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A sa décharge, je ne lis pas le Figaro. Le ton du monsieur, qui parle en voix off, le visage floutté, est pesant, pesé, le même type de ton que prennent les gens qui s'écoutent parler et qui, surtout, y prennent goût ! Pour un critique, me direz-vous, il faut mieux en avoir. Le problème est que je ne suis pas certain que le monsieur en ait. Du bon. La province n'a rien à envier à la bourgeoisie bohême parisienne, je vous assure, çà lasse, même ici. Le monsieur ne sait pas cuisiner et l'avoue sans complexes. Soit, on ne lui en tiendra pas rigueur. Sauf peut-être lorsqu'il se prend à tester une recette du dernier livre de Robuchon "facile" et qu'il passe une après-midi sur un filet de cabillaud et se mette à pleurer au-dessus d'une gousse d'ail écrasée. Quid ? Ses critiques, bonnes ou mauvaises, sont sans doute justifiées. Je veux y croire. Mais j'ai foncièrement du mal à l'argumenter. J'ai lu, ici ou là, que l'on comparait François Simon aux philosophes de l'Antiquité, il ne faut pas exagérer. Socrate n'a jamais délivré une réflexion mâchée sur un plateau d'argent. Rien ne vaut le fait de penser par soi-même... Et tant pis si ce n'est pas tendance.

6 commentaires:

  1. Je ne connais ni l'émission, ni le monsieur mais j'amie bien les trucs anti-tendance et anti génie. S'il veut apprendre à cuisiner le cabillaud (morue) faut qu'il vienne dans mon île, c'st un peu son berceau. Merci du passage.

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  2. jamais vu cette emission... mais je garde en memoire ton analyse...

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  3. c'est tout à fait ça....Regrets car le ton de l'émission est nouveau et on pourrait faire quelque chose de nouveau....et c'est ....comme tu dis....pas tendance...

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  4. Connais pas ce monsieur mais ça me donne un argument supplémentaire de ne pas avoir la télé (en tout cas, ça confirme le fait que je ne loupe pas grand-chose
    Bon week-end à toi

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  5. Je ne connais pas non plus cette émission. Mais parfois ce genre d'émissions et leurs critiques ou pire leurs conseils, me laissent dubitative.

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  6. Tu sais comment ils l'appellent F.Simon dans le milieu journalistique....?? ... Non pas Socrate... mais... : FANTOMAS!!!! Lol (ca m'a fait mourir de rire quand j'ai compris de qui il s'agissait!) J'ai vraiment du mal avec ce type, névrosé, pédant, puant et surtout ni gourmet ni gourmand!

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