12/12/2010

***The American Week : pas une semaine, une quinzaine de pancakes ! (The End...)***

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Il fallait, pour conclure cette semaine américaine, mieux qu'un dessert, une gourmandise... Martha Stewart, qui ne déçoit jamais, m'a soufflé l'idée et ce dimanche matin tombait bien. J'espère que vous aurez chaque jour un peu voyagé. Il reste, bien entendu, mille choses à découvrir de la gastronomie et de la cuisine de tous les jours made in US. A bientôt pour de nouveaux voyages, de nouvelles découvertes et merci pour tous vos commentaires ! N'oubliez pas que vous pouvez télécharger toute cette semaine et ses références sous pdf ici...

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Pour une quinzaine de pancakes, il vous faudra :

240 g de farine
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
240 ml de lait
2 cuillères à soupe d'huile (tournesol, arachide)
2 oeufs

Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers, le lait et l'huile. Ajoutez les ingrédients secs à la préparation, jusqu'à obtenir un mélange homogène. Huilez très légèrement une poêle anti-adhésive et, une fois chaude, formez des petites galettes de deux-trois cuillères à soupe de pâte. Faites cuire jusqu'à l'apparition de petites bulles à la surface, retournez les pancakes et laissez encore une à deux minutes. Servez aussitôt avec du sirop d'érable, du sucre glace, de la confiture... Enjoy! See you!

8 commentaires:

  1. vivement le truc qui clignote à droite en habit de père Noël !!!
    Bon dimanche.

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  2. Raaaa <3
    Le matin, avec une confiture de myrtille chaude et du beurre fouetté au sucre... Le bonheur !!

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  3. Ah la la, le dimanche matin parfaitement representé !

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  4. Perfect, bien bullés comme il faut! Et avec le sirop d'erable c'est top!

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  5. Dame Martha fait aussi de la belle déco... avec "presque" 3 fois rien ;)

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  6. Ben c'est 'achement bon tout ça ! les pancakes, c'est le souvenir de repas avec des amis américains qui m'ont donné plein de recettes de truc mangeables et même très bons, mais aussi très... improbables !
    Toutes tes recettes sont à se manger les doigts ! Merci !!!!

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  7. Ahhh les gâteaux à la poêle...oups, ahhhh les pancakes (c'est plus classe en anglais, non?), j'adore! perso, je reste traditionnelle, avec le sirop d'érable, mais je te conseille d'en faire en été avec des pèches dedans, c'est topissime aussi!

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  8. Héhé ! En effet. Mais j'étais preum's donc le copieur, hein !... ;)

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