17/11/2010

L'Ardoise (des années 2000, enfin...)

l_ardoise1

Dans la suite de ma semaine américaine (les initiés comprendront...;), petit dîner hier au restaurant parisien de l'Ardoise, dans le 1er. J'y étais allé il y a un an, jour pour jour ou presque, et la cuisine était excellente, malgré un décor (décorum ?) à la provençale des années 80 affreux, murs jaunes à la chaux, vieilles chaises paillées, bref... Vieux. La décoration a été refaite cet été. Tellement bien refaite que j'ai dû m'y prendre à deux fois ("euh... c'est vraiment là ?"). Nous voilà dans les années 2000, ardoises aux murs, l'ensemble est enfin contemporain, sans fioritures, sobre. L'accueil et le service sont très souriants et attentionnés. Quant à la cuisine, c'est encore meilleur qu'avant. Au menu, petits pots de langoustines au beurre de vin rouge (sublime), noix de Saint-Jacques sur fondue de poireaux (de tout premier choix) et ballon de framboises caramélisé (qui n'est autre qu'une crème brûlée aérienne et vanillée avec de vraies framboises et un sorbet par-dessus). Le rapport qualité-prix est très bon, les serveuses parlent anglais et the tip is included! Ah oui, désolé pour le peu de photos, mais mon estomac a eu raison de moi...

L'Ardoise
28, rue du Mont Thabor, 75001 Paris - Tél : 01 42 96 28 18

14 commentaires:

  1. tu peux leur dire aussi de relooker leur site internet!

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  2. Faut s'habituer, peu à peu...!!! C'est vrai qu'il est moche leur site... Ils feraient mieux de nous demander à nous !

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  3. Prof d'anglais11 mai 2011 à 14:23

    Je conseille, moi, le filet de Salers et pommes Anna.

    Ce resto est UNE MERVEILLE !!!!

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  4. Sympa l'adresse, si t'en as d'autres comme ça dans ton panier à oeufs, partages!!

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  5. je ne connais pas, ça a l'air sympa !

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  6. bien pratique....

    Bien que n'étant pas Parisienne actuellement, je prends note et ne manquerai pas de te faire connaître notre opinion lorsque nous irons...car franchement ça a l'air très très sympa...

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  7. pff y'a rien à se mettre de nouveau sous la dent chez toi !!! bosse un peu !

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  8. Je reviens vite ! J'étais à 8000 kms !!! Dans ma tête...

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  9. mdr !!! c'est pratique, pas de jet lag !

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